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青岛小龙虾迎来消费旺季 批发商日销量可达千斤

时间:2018-05-22 14:28:47    来源:青岛早报    编辑:
 

 开得起豪车吃不起小龙虾?

  眼下小龙虾迎来消费旺季 与去年同期相比价格偏高 批发商日销量可达千斤

  初夏时节,忙碌的一天过后,叫上三五好友,人手一扎冰镇啤酒,再点上一盆香香辣辣的小龙虾,一个字——爽!5月过半,小龙虾进入成熟期,一年中属于小龙虾的火爆季节已然开启。近日,早报记者走访青岛市场发现,小龙虾已然“爬”上各大餐馆的菜单,还有的消费者直接到市场选购鲜活小龙虾,回家自行烹调,青岛小龙虾消费迎来旺季。据了解,与去年同期相比,今年小龙虾上市之初价格普遍偏高,根据规格、品质不同每斤售价20元起,有的能卖到50元以上,不少批发商日销量可达千斤。

  趣闻

  小龙虾与豪车比价格

  “上周末刚跟朋友点了份小龙虾外卖,特大份一份42只,标价88元,折后价格69元,价格可真不便宜。”近期,关于小龙虾美食的消息刷爆朋友圈,经受不住美食诱惑,市民刘先生周末与室友一同点了一份小龙虾外卖。“单算价格的话,一只小龙虾要一块多钱,吃完后还是有些‘肉疼’。”随后,刘先生给早报记者展示了他在手机上保存的一组对比图。在这组图片上,网友别出心裁,将小龙虾与各种豪车的价格进行对比,小龙虾的标价为88元/斤,而一款奔驰车按斤来算则为78元/斤,一款奥迪为53-63元/斤。

  除跟豪车比价格外,在刚刚过去的“5·20”,小龙虾还充当起浪漫使者的角色。朋友圈内不少人晒出图片,将小龙虾做成“花束”,送给“吃货”女友。

  探访

  商家一天能卖千斤货

  进入5月,小龙虾早早“爬”上各大餐馆的菜单。在清江路附近一家餐饮店,早报记者看到,小龙虾已经成为主打美食。“近段时间,我们家小龙虾的日销量在100斤左右,尤其是晚饭和夜宵时间,店里都能坐满。”店主李先生这样说。早报记者探访多家餐饮店获悉,如今岛城市场上,品质好一些的小龙虾,小规格熟虾每斤售价为40-50元,中等规格熟虾每斤售价为55-65元,大规格熟虾每斤售价为75-95元。而每只重一两以上的小龙虾,每斤售价则高达128-198元。

  在采访过程中,早报记者发现,相比较餐饮店内熟虾每斤四五十元起售的价格,鲜活小龙虾的价格相对要便宜一些,熟虾价格为鲜活小龙虾的两倍以上。“小龙虾规格不同,价格也不一样,我们这边批发的小龙虾每斤售价从二十几元到三十几元不等,品质好的大虾价格要高一些。”在南山水产市场,一家蟹行的相关负责人殷先生告诉记者,自家在岛城从事小龙虾批发生意已有10多年,当前每天的销量在1000斤左右。“通常都是一些餐馆批量订货,部分老主顾每天的订货量能达到一二百斤。市民零售的销量一天也能达到100斤。”殷先生告诉记者,由于供货量相对较少,今年鲜活小龙虾价格较去年同期每斤要贵1-2元,预计到6月份天气进一步变暖,小龙虾上市量增加,价格将会回落。据悉,当前岛城市场的小龙虾主要产自江苏、安徽,以及省内微山湖地区。

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